Tartines de granola y kiwi

Cómo hacer Tartines de granola y kiwi

Colocar los dátiles descarozados con los pistachos en el mixer y procesarlos hasta obtener una pasta. Transferir a un tazón y agregar miel, coco rallado, copos de avena y canela.

Mezclar todo con una cuchara hasta amalgamar bien. Dividir la mezcla en 6 moldes para tartas antiadherentes, pincelar con un poco de aceite y acomodar con el dorso de una cuchara para cubrir tanto la base como los bordes. Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 15-20 minutos o hasta que se doren.

Mientras se enfrian los tartines, preparar el relleno: en un tazón, mezclar el yogur griego con el azúcar glas tamizada y las semillas de vainilla. Mezclar con un batidor hasta obtener una crema homogénea. Distribuirla dentro de los tartines y nivelar.

Decorar con los kiwis pelados y en rodajas y servir después de haberles dado brillo con un poco de gelatina en spray.