Tartines de granola y kiwi
Enviada por Sandra ·
Para 6 tartines o 12 cestas pequeñas
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 100 gramos Dátiles picados
- 30 gramos Pistacho al natural sin cáscara
- 60 gramos Miel fluida
- 110 gramos Copos de avena
- 1 cucharadita Coco rallado
- Canela en polvo
Para el relleno y decoración
- 250 gramos Yogur griego
- 4 cucharadas Azúcar glas
- ½ vainas Vainilla
- 2 Kiwi
- Gelatina Spray para brillo
Cómo hacer tartines de granola y kiwi paso a paso
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Colocar los dátiles descarozados con los pistachos en el mixer y procesarlos hasta obtener una pasta. Transferir a un tazón y agregar miel, coco rallado, copos de avena y canela.
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Mezclar todo con una cuchara hasta amalgamar bien. Dividir la mezcla en 6 moldes para tartas antiadherentes, pincelar con un poco de aceite y acomodar con el dorso de una cuchara para cubrir tanto la base como los bordes. Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 15-20 minutos o hasta que se doren.
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Mientras se enfrian los tartines, preparar el relleno: en un tazón, mezclar el yogur griego con el azúcar glas tamizada y las semillas de vainilla. Mezclar con un batidor hasta obtener una crema homogénea. Distribuirla dentro de los tartines y nivelar.
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Decorar con los kiwis pelados y en rodajas y servir después de haberles dado brillo con un poco de gelatina en spray.
