Tartines de masa frola con albaricoques

Name: Tartines de masa frola con albaricoques
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gr. de masa brisée; 250 gr. de albaricoques; 25 gr. de azúcar; 15 gr. de harina de almendras; 15 gr. de harina de arroz; 2 ramitas de tomillo

Enviada por Sandra · 10 de septiembre de 2018

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

400 gramos 400 gr. de masa brisée masa brisée
250 gramos Albaricoques
25 gramos Azúcar
15 gramos Harina de almendras
15 gramos Harina de arroz
2 ramas Tomillo

Cómo hacer tartines de masa frola con albaricoques paso a paso

Lavar y secar los albaricoques, cortar en trozos y mezclar en un bol con azúcar, harina de arroz, harina de almendras y hojas de tomillo
En una superficie bien enharinada, estirar la masa de aproximadamente 3 milímetros de grosor y cortar 8 círculos de unos 10 cm. de diámetro.
Acomodar rodajas de albaricoque en el centro de cada círculo. Levantar los bordes de la masa que quedan libres hacia el centro, a fin de cubrir parcialmente las rodajas de albaricoque y transferir los pasteles a una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Cocinar en horno precalentado a 180 °, colocándolos en la parte inferior, durante aproximadamente 30 minutos.
Después de este tiempo, retirar los tartines con albaricoques del horno y servirlos tibios o calientes.