Torta de pan, tocino y queso

Cómo hacer Torta de pan, tocino y queso

Cortar el pan en rebanadas regulares y espolvorear por un lado con una capa de salsa blanca sazonada con sal, pimienta y nuez moscada.

Cortar en rodajas los tomate, salarlas y cortar la mozzarella puesta a drenar con antelación.

Cubra una bandeja para hornear de 24 cm de diámetro con papel pergamino y comenzó a armar la torta: disponer una rebanada de pan, luego una de tocino, una de tomates yuna mozzarella.

Distribuir los ingredientes en un patrón radial alternándolos hasta finalizar. Añadir sal y pimienta y espolvorear con tomillo y el queso ahumado rallado con un rallador de grandes agujeros.

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos, luego durante 2 minutos bajo la parrilla o hasta que el pan esté dorado y el queso gratinadoo.

Servir la torta de pan, tocino y queso bien caliente.