Torta de pan, tocino y queso
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
- 250 gramos Pan tipo chapata
- 100 gramos Salsa bechamel
- 100 gramos Tocino en fetas
- 200 gramos Mozzarella
- 30 gramos Queso ahumado
- 2 Tomates redondos
- Sal
- Pimienta
- Tomillo fresco
- Nuez moscada
Cómo hacer torta de pan, tocino y queso paso a paso
-
Cortar el pan en rebanadas regulares y espolvorear por un lado con una capa de salsa blanca sazonada con sal, pimienta y nuez moscada.
-
Cortar en rodajas los tomate, salarlas y cortar la mozzarella puesta a drenar con antelación.
-
Cubra una bandeja para hornear de 24 cm de diámetro con papel pergamino y comenzó a armar la torta: disponer una rebanada de pan, luego una de tocino, una de tomates yuna mozzarella.
-
Distribuir los ingredientes en un patrón radial alternándolos hasta finalizar. Añadir sal y pimienta y espolvorear con tomillo y el queso ahumado rallado con un rallador de grandes agujeros.
-
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos, luego durante 2 minutos bajo la parrilla o hasta que el pan esté dorado y el queso gratinadoo.
-
Servir la torta de pan, tocino y queso bien caliente.
