Tortitas dulces
Enviada por Carolina ·
Ideales para el desayuno y la merienda.
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 6 votos
Ingredientes para 3 raciones
Cómo hacer tortitas dulces paso a paso
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En un recipiente poner los huevos y el azúcar. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
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Derretir la mantequilla en una sartén y agregarla a la mezcla anterior cuando esté derretida. La mantequilla se puede sustituir por aceite de oliva. En este último caso no hay que calentarlo, se agrega a temperatura ambiente.
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Tamizar la harina con la levadura y agregar una pizca de sal para que no resulte excesivamente dulce al paladar. Añadir la harina a la mezcla anterior.
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Batir con energía hasta que resulte una mezcla homogénea y no tenga grumos.
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En una sartén poner unas gotas de aceite (si se ha calentado la mantequilla se puede usar la misma sartén agregando un poco más de grasa).
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Cuando la mantequilla o el aceite estén calientes, mover la sartén para que llegue a todos los rincones del recipiente.
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Echar un poco de la mezcla en el interior de la sartén y esperar unos minutos para darle la vuelta. Si nos precipitamos se nos quedará pegada a la espátula. Se recomienda usar utensilios de madera para esta receta.
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La torta debe estar dorada por ambas caras.
