Tostadas escandinavas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 rebanadas Salmón ahumado
- 60 gramos Leche
- 8 rebanadas Pan tostado
- 8 Huevo
- Cebollino
- Eneldo
- Mantequilla clarificada
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer tostadas escandinavas paso a paso
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Para la receta de tostadas escandinavas, dorar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla clarificada y espumosa.
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Batir los huevos con la leche y revolverlos en una sartén a fuego lento con un poco de mantequilla, sal y pimienta hasta que estén cocidos, deben quedar cremosos y suaves.
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Preparar la tostada de inmediato: extender sobre una rebanada de pan un poco de eneldo rallado y cebollino cortado finamente, una porción de huevos, luego una rebanada de salmón ahumado y cerrar con otra rebanada de pan.
