Triángulos de setas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer triángulos de setas paso a paso
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Untar con mantequilla 8 rebanadas de pan de molde de un solo lado.
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Freír en 2 cucharadas de aceite, en una sartén antiadherente, medio puerro, un diente de ajo picado, 3 ramitas de mejorana y 2 de tomillo; luego agregar 200 gr. de champiñones en rodajas, sal, pimienta y saltear, todo a una llama alta durante 10 minutos.
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Retirar del fuego y distribuir sobre 4 rebanadas de pan, de la parte sin mantequilla.
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Espolvorear con 40 gr. de queso de oveja fresco rallado, cubrir con el pan restante, dejando la porción untada con mantequilla por fuera, y corte los sándwiches por la mitad en diagonal, creando triángulos.
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Cómo cocinar los triángulos de setas 1) Disponer 8 rebanadas de champiñones en una sartén antiadherente y disponer por encima los triángulos preparados anteriormente.
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Aplastar ligeramente con una espátula los triángulos de pan con setas y dejar dorar por unos 3 minutos por cada lado.
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3) Servir inmediatamente los triángulos con champiñones, muy calientes, con una decoración de ensalada cortada en tiras.
