Zanahorias a la crema

Name: Zanahorias a la crema
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gr. de zanahorias; 1 cebolla; 50 gr. de mantequilla; Sal; Pimienta; 1 cdta. de azúcar; Pizca de canela; 2 cdas. de pasas de uva (optativo); 100 gr. de nata; 3 cdas. de queso parmesano rallado

Enviada por Sandra · 5 de abril de 2013

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

500 gramos Zanahoria
1 Cebolla
50 gramos Mantequilla
Sal
Pimienta
1 cucharadita Azúcar
Canela
2 cucharadas Pasas de uva (optativo)
100 gramos Nata
3 cucharadas Queso parmesano rallado

Cómo hacer zanahorias a la crema paso a paso

Pelar las zanahorias y cortarlas en ruedas finas. Picar la cebolla y cocinarla junto con las zanahorias en la mantequilla, hasta que estén tiernas.
Condimentar con sal, pimienta, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de canela y si le agrada, las pasas de uva. Acomodaren una fuente para horno.
Batir ligeramente la nata con el queso parmesano rallado grueso, verter sobre las zanahorias y cocinar en horno moderado 15 minutos.