Zanahorias con cebollitas a la naranja
Enviada por Sandra ·
Un plato refinado, aromático, fresco y encantador.
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer zanahorias con cebollitas a la naranja paso a paso
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Limpiar y raspar las zanahorias. Exprimir la naranja y reservar el jugo. Limpiar y cortar en rodajas las cebollitas. Lavar y picar la menta.
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Cocinar las zanahorias enteras y las cebollitas en rodajas en una cacerola con la mantequilla, 4 cdas. de jugo de naranja, agua, y sal y pimienta.
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Escurrir, distribuir en una fuente, espolvorear con menta picada y servir.
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Nota: Para aportar nutrientes y sabor a este plato, se puede añadir a la preparación una cucharadita de semillas de sésamo junto con la menta
