Arroz a la criolla
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 350 gramos Arroz
- 1 cubo Caldo de carne
- 6 Huevo
- 3 Manzanas
- Mantequilla o margarina
- 6 6 morcillas chicas morcillas chicas
- Sal
- Pimienta
- Laurel
- Ajos
Cómo hacer arroz a la criolla paso a paso
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Pele las manzanas, córtelas en gajos y cuézalas en mantequilla o margarina hasta que estén tiernas y doradas.
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Mientras tanto cueza el arroz en agua con sal, el cubo de caldo, laurel y un diente de ajo.
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Corte las morcillas en rodajas y cuézalas también en mantequilla.
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Escurra el arroz, dispóngalo en la fuente, ponga alrededor las rodajas de morcillas y las manzanas.
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Fría los huevos y acomódelos sobre el arroz; sirva inmediatamente.
