Atún al sésamo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 filetes Atún
- 1 Zumo de limón
- Semillas de sésamo blanco y negro
- Aceite de oliva v. e
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer atún al sésamo paso a paso
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Masajear los filetes de atún con el aceite emulsionado con jugo de limón, sal y pimienta. Cuando estén completamente cubiertos con este condimento, ponerlos en un plato con las semillas de sésamo mezcladas.
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Cubrirlos completamente, incluso en los bordes, y comenzar a calentar una placa antiadherente. Engrasarla con un poco de aceite y, cuando se haya calentado, cocinar los filetes de atún durante 1 minuto por lado, o según el grosor de las rodajas.
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Retirar y dejar reposar durante unos minutos antes de servir con una ensalada mixta fresca.
