Ave a la crema de curry
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.5 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
"Puede preparar este gratín con restos de un puchero de gallina."
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 tazas de carne de ave cocida
50 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
1/2 litro de leche
Caldo de ave
1 cdta. de curry
100 gr. de queso rallado
Sal
Pimienta
Perejil
Cómo hacer Ave a la crema de curry
Haga derretir la mantequilla en una cacerolita, agregue la harina y revuelva un segundo sobre fuego suave. Añada la leche y un cucharón del caldo de gallina, preparado con cubos y siga revolviendo hasta tener una salsa espesa.
Añádale sal, pimienta, el curry y la mitad del queso rallado.
Disponga los trozos de ave cocida en una fuente de horno y de mesa baja, enmantequillada; cubra con la salsa y lleve a horno caliente durante 20 minutos.
Sirva con perejil picado por encima.
Chicken Pie
Pollo al champagne
Pollo con puré de guisantes
Coq au vin
Pechugas al coñac
Nuggets de pollo
Pechuga de pollo con nachos
Gratín cantonés
Terrina de ave
Pollo con langosta
Comentarios sobre esta receta (0)