Bucatini al horno con salsa de mariscos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 400 gramos Gambas
- 320 gramos 320 gr. de bucatini o macarrones bucatini o macarrones
- 200 gramos Tomates cherry
- Pan rallado
- Ajos
- Guindilla en polvo
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
Cómo hacer bucatini al horno con salsa de mariscos paso a paso
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Limpiar y cortar las gambas en trocitos, dejando algunas enteras y sin cáscara. Cortar los tomates en cuartos y saltearlos en una sartén con aceite, a temperatura media-alta, hasta que eliminen el exceso de agua.
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Mientras tanto, hervir los bucatini en abundante agua con sal, escúrrirlos cuando esténal dente y transferirlos a la sartén con la salsa de tomate. Agregar las gambas en trocitos y revolver durante unos minutos.
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Poner todo en una fuente para hornear y sazonar con una pizca de chile y unos trozos de ajo. Completar con las gambas enteras y espolvorear con el pan rallado y el perejil picado.
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Hornear a 180 ° durante unos 10 minutos. Sacar del horno, dejar entibiar y servir.
