Budincitos de maíz y miel

Cómo hacer Budincitos de maíz y miel

Precalentar el horno a 180 ° C. Mezclar en un bol las harinas con el polvo de hornear y una pizca de sal.
En otro recipiente, colocar los huevos ligeramente batidos, añadir el extracto de miel, el aceite y la vainilla.

Batir la mezcla con un batidor e incorporan, poco a poco, la harina, alternando con la leche, a fin de obtener una masa suave. Dependiendo del tipo de harina utilizada, puede ser necesario añadir una poco más de leche.

Verter la mezcla en 8 moldecitos antiadherentes, nivelar la superficie y cocer en el horno durante unos 20 minutos, comprobando la cocción con un palillo de dientes.