Buñuelos de pollo aromáticos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
Cómo hacer buñuelos de pollo aromáticos paso a paso
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Preparar una masa poniendo la harina tamizada en un bol y, revolviendo con una cuchara de madera, verter la leche un poco a la vez, para obtener una masa bastante espesa. Salpimentar, perfumar con la ralladura de limón y las aromáticas picadas, añadir el queso de oveja e incorporan los huevos, uno a la vez. Cuando la masa esté lisa y homogénea agregar los trozos de pollo.
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Freír los bocados de pollo en una sartén con abundante aceite caliente a fuego medio, asegurándose de que cada buñuelo contenga un trozo de pollo. Cocinar los buñuelos de a pocos a la vez para no bajar demasiado la temperatura del aceite; cuando se hinchan y se doran, acomodarlos en papel absorbente y servirlos de inmediato.
