Cerdo al jarabe de arce

Cómo hacer Cerdo al jarabe de arce

En una bandeja de hornear grande y de bordes bajos, poner las rodajas de cerdo, luego mezclar el jarabe de arce y el vinagre de manzana en un recipiente, agregando sal, pimienta, pimentón dulce y chile.

Verter la mezcla preparado sobre la carne y dejar en el refrigerador durante 2 horas.

Después de que haya transcurrido el tiempo, retirar la carne de la bandeja, escurrirla y coinarla en una plancha o parrilla bien caliente durante 5-6 minutos por lado.

Notas: Este plato también se puede preparar con filetes de cerdo cortados en medallones.

Ideas y variantes: Para lograr un equilibrio perfecto entre dulce y salado, puede envolver las carne de cerdo en tocino antes de cocinar.