Chuletas con piña y miel
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Chuleta de cerdo (o cordero)
- 4 Ternera costillas
- 8 8 pequeñas rebanadas de piña pequeñas rebanadas de piña
- 200 gramos Queso tipo cottage
- 1 taza Miel
- 1 Zumo de limón
- Romero
- Sal
- Pimienta en grano
Cómo hacer chuletas con piña y miel paso a paso
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Mezclar la miel fría con el jugo de limón.
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Disponer las chuletas y costillas en la parrilla y dorarlas muy bien de ambos lados.
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A mitad de la cocción, pincelar la superficie con la miel al limón, ayudándose con una ramita de romero. Espolvorear con sal y pimienta.
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Cuando la carne alcance el punto deseado, acomodar sobre cada costilla una rebanada de piña fresca cubierto con una cda. de queso.
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Servir bien caliente, acompañado con queso extra y más miel de limón.
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Este plato es especialmente adecuado para preparar con carne de cerdo.
