Cintas con jamón y setas

Name: Cintas con jamón y setas
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 280 gr. de cintas al huevo; 100 gr. de jamón crudo; 40 gr. de setas secas; 30 gr. de mantequilla; 20 hojas albahaca fresca; 40 gr. de queso parmesano; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 18 de septiembre de 2020

Tiempo total: 40 min
Preparación: 30 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

280 gramos 280 gr. de cintas al huevo cintas al huevo
100 gramos Jamón crudo
40 gramos Setas secas
30 gramos Mantequilla
20 hojas Albahaca fresca
40 gramos Queso parmesano
Sal
Pimienta

Cómo hacer cintas con jamón y setas paso a paso

Remojar las setas en un recipiente con agua tibia durante 15 minutos. Corta el jamón crudo en tiras.
En una sartén dejar que se derrita la mantequilla y, a fuego lento, añadir el jamón picado, las setas exprimidas y picadas y las hojas de albahaca picadas a mano. Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante media hora aproximadamente, agregando un poco de agua caliente si es necesario.
Hervir las cintas en abundante agua con sal hasta que hierva, escurrir, sazonar con la salsa preparada y el parmesano. Servir.