Clafoutis de uvas y manzana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 6 raciones
Cómo hacer clafoutis de uvas y manzana paso a paso
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Lavar las uvas, cortarlas en mitades y retirar las semillas.
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Pelar las manzanas, cortarlas en mitades, retirar los corazones con las semillas y cortar las mitades en rodajas finas. Mezclarlas con las uvas, rociarlas con el kirsch y mantener al frío.
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Mezclar los huevos con el azúcar, media cdta. de esencia de vainilla y la harina, formando una pasta sin grumos. Agregar poco a poco, la leche, revolviendo.
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Untar con manteca una fuente de horno redonda, acomodar en ella las frutas mezcladas con el kirsch y echar encima la preparación de huevos.
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Llevar a cocinar en horno de calor moderado durante 30 a 40 minutos.
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Retirar el clafoutis del horno, dejarlo entibiar y servirlo espolvoreado con azúcar.
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Se puede acompañar con crema de leche apenas batida o con helado de crema de vainilla.
