Clafoutis de uvas y manzana
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
2.33 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
300 gr. de uvas300 gr. de manzanas
3 cdas. de kirsch
1/4 lt. de leche
4 huevos medianos
150 gr. de harina
60 gr. de azúcar
Vainilla
Manteca
Cómo hacer Clafoutis de uvas y manzana
Lavar las uvas, cortarlas en mitades y retirar las semillas.Pelar las manzanas, cortarlas en mitades, retirar los corazones con las semillas y cortar las mitades en rodajas finas. Mezclarlas con las uvas, rociarlas con el kirsch y mantener al frío.
Mezclar los huevos con el azúcar, media cdta. de esencia de vainilla y la harina, formando una pasta sin grumos. Agregar poco a poco, la leche, revolviendo.
Untar con manteca una fuente de horno redonda, acomodar en ella las frutas mezcladas con el kirsch y echar encima la preparación de huevos.
Llevar a cocinar en horno de calor moderado durante 30 a 40 minutos.
Retirar el clafoutis del horno, dejarlo entibiar y servirlo espolvoreado con azúcar.
Se puede acompañar con crema de leche apenas batida o con helado de crema de vainilla.
Comentarios sobre esta receta (0)