Conchillas con pimientos
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.5 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
400 gr. de conchillas
300 gr. de salsa de tomate
40 gr. de aceite extravirgen de oliva
2 pimientos
1 cebolla pequeña
1 filete de anchoa
1 cda. de alcaparras
Perejil
Orégano
1 guindilla
Sal
Cómo hacer Conchillas con pimientos
Lavar y cortar los pimientos en tiras finas.
En una sartén, dorar en poco aceite la cebolla picada; añadir los pimientos y saltearlos.
Condimentar con el orégano, la guindilla, el filete de anchoa, las alcaparras y la salsa de tomate. Cocer todo durante 20 minutos hasta tener una salsa consistente. Añadir la sal.
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal.
Escurrirla al dente y añadirla a la sartpen con la salsa. Revolver un minuto sobre fuego fuerte para que se impregne bien y servir añadiendo un poco de perejil picado en el momento.
Comentarios sobre esta receta (0)