Ensalada de remolacha y naranjas

Name: Ensalada de remolacha y naranjas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 remolachas medianas cocidas; 2 naranjas; Cebollino; Aceite de oliva v. e.; Vinagre de manzana

Enviada por Sandra · 24 de agosto de 2021

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 2
Dificultad: Media

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

Cómo hacer ensalada de remolacha y naranjas paso a paso

Para preparar la ensalada de remolacha y naranja, empezar por pelar bien las remolachas y cortarlas en rodajas de unos milímetros de grosor. Pelar las naranjas a vivo y cortarlas en rodajas finas. Colocar las rodajas de naranja y remolacha en un plato de servir, en centros concéntricos y alternándolos.
Completar con el cebollino picado, sazonar con un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre. Dejar reposar la ensalada de remolacha y naranja durante unos minutos, luego servir.