Ensalada energizante
Enviada por Sandra ·
Esta ensalada es apropiada para acompañar carne de cerdo asada y fría. Si se desea, se puede agregar un poco de aceite cuando se incorporan la sal y la pimienta.
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 2 atados Rúcula
- 2 Naranjas
- 8 Nueces peladas
- 100 gramos Nata líquida
- 1 cucharada Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer ensalada energizante paso a paso
-
Lavar bien la rúcula y escurrir perfectamente. Forrar una ensaladera con las hojas enteras, y las restantes se cortan en trozos con las manos.
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Pelar las naranjas retirando también la parte blanca. Cortar en gajos finos. Colocar en la ensaladera junto con las nueces. Sazonar con sal, pimienta y jugo el limón.
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Batir ligeramente la crema de leche y bañar con ella los ingredientes de la ensalada. En el momento de servir, mezclar.
