Ensalada Guyana
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
Un pollo asado
4 manzanas
3 pimientos morrones
50 gr. de nueces peladas
150 gr. de queso gruyere
Hojas de lechuga
Para la salsa:
1 yogur natural,
1 cda. de mostaza suave
5 cdas. de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 o 2 cdas. de vinagre de vino
Cómo hacer Ensalada Guyana
Corte los morrones en tiritas, así como el pollo, el queso y las manzanas; rocíe estas con jugo de limón para que resulten blancas. Mezcle el pollo, manzanas, morrón y gruyere.
Prepare la salsa con el yogur, sal, pimienta, mostaza, vinagre y aceite, este último en forma de hilo, mientras revuelve.
Mezcle la salsa con la ensalada, dispóngala en una ensaladera tapizada con hojas de lechugas y eche por encima las nueces gruesamente picadas.
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