Hamburguesa vegetariana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 200 gramos Garbanzo hervidos
- 30 gramos Queso de oveja
- 5 gramos Perejil picado
- 1 Chalota picada
- 1 Huevo pequeño
- Nuez moscada
- Paprika
- Pan rallado (opcional)
- Sal
- Guindilla molido
- Ensalada mixta Ensalada mixta
- Aceite de oliva v. e
- Yogurt blanco Yogurt blanco
Cómo hacer hamburguesa vegetariana paso a paso
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Procesar finamente todos los ingredientes y mezclar con huevo, queso y pan rallado si es necesario.
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Formar dos o tres hamburguesas dependiendo del tamaño deseado.
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Dorar las hamburguesas a fuego alto en una sartén con un poco de aceite, durante dos minutos por lado.
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Pasar sobre papel absorbente; condimentar con sal y servir con ensalada fresca aderezada con aceite y yogurt.
