Hamburguesas sorpresa
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
600 gr. de carne picada2 cdas. de cebolla rallada
2 huevos
1 cda. de perejil picado
2 cdas. de queso rallado
Sal y pimienta, a gusto
1 taza de arroz hervido
4 cdas. de pan rallado
4 cdas. de aceite
Cómo hacer Hamburguesas sorpresa
Mezclar la carne con la cebolla, 1 huevo, perejil y la mitad del queso, condimentar con sal y pimienta.Mezclar el arroz con el otro huevo y el resto de queso.
Tomar porciones de carne, ahuecarla y rellenar con arroz, cubrir con carne y pasar por el pan rallado, ajustando la carne dándole forma de hamburguesa.
Acomodar en una fuente, rociar con aceite y cocinar en horno moderado hasta que la carne está cocida. Cubrir si se desea con salsa a gusto.
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