Hígado a la veneciana
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
Cómo hacer hígado a la veneciana paso a paso
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Corte el hígado en tajadas finitas. Caliente en una sartén la mantequilla con el aceite, agregue la cebolla cortada en rodajas finas y fríalas hasta que comiencen a tomar color.
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Agregue el hígado, sal y pimienta y fríalo a fuego fuerte, moviéndolo.
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Sírvalo con perejil picado y puré de patatas.
