Lentejas con tocino
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Salsa o pasta de tomate
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- Sal
- Agua al gusto
Cómo hacer lentejas con tocino paso a paso
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Remojar las lentejas en agua durante unas tres horas.
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Verter en una sartén tres cdas. de aceite de oliva virgen extra y la cebolla cortada en cubos pequeños. Dorar ligeramente. Agregra el tocino cortado en tiras y continuar dorando.
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Cuando el tocino comience a dorarse, agregar las lentejas (escurridas y lavadas) y un poco de agua caliente, lo suficiente para que las lentejas se cocinen bien. Verter un poco de salsa de tomates, salar y tapar.
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Cocinar todo a fuego medio durante aproximadamente una hora hasta que las lentejas estén tiernas.
