Lentejas guisadas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 350 gramos Lenteja remojadas
- 200 gramos Concentrado de tomate
- 50 gramos Cebolla
- 30 gramos Apio
- 30 gramos Zanahoria
- Caldo
- Laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer lentejas guisadas paso a paso
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Picar finamente la cebolla con el apio y la zanahoria, luego cocinarlos con 4 cucharadas de aceite.
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Aregar ls lentejas escurridas, luego incorporar el puré de tomate, una hoja de laurel y dos cucharones de caldo. Cocinar a fuego moderado durante unos 40 minutos. Salpimentar y servir caliente.
