Lentejas guisadas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
350 gr. de lentejas remojadas
200 gr. de puré de tomate
50 gr. de cebolla
30 gr. de apio
30 gr. de zanahoria
Caldo
Laurel
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cómo hacer Lentejas guisadas
Picar finamente la cebolla con el apio y la zanahoria, luego cocinarlos con 4 cucharadas de aceite.
Aregar ls lentejas escurridas, luego incorporar el puré de tomate, una hoja de laurel y dos cucharones de caldo. Cocinar a fuego moderado durante unos 40 minutos.
Salpimentar y servir caliente.
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