Lentejas guisadas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 50 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 350 gramos Lenteja remojadas
- 200 gramos Concentrado de tomate
- 50 gramos Cebolla
- 30 gramos Apio
- 30 gramos Zanahoria
- Laurel
- Caldo
- Aceite de oliva v e
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer lentejas guisadas paso a paso
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Picar finamente la cebolla junto con el apio y la zanahoria, luego dejar rehogar con 4 cucharadas de aceite.
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Verter las lentejas, dorarlas a fuego alto, luego agregar el puré de tomate, una hoja de laurel y dos cucharones de caldo.
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Cocinar a fuego moderado durante aproximadamente 40'. Agregar sal y pimienta y servir caliente.
