Madeleine de moras

Name: Madeleine de moras
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de moras; 150 gr. de harina; 150 gr. de azúcar; 125 gr. de mantequilla más un poco extra; 10 gr. de leche; 2 huevos; 1 cdta. de polvo de hornear; Sal

Enviada por Sandra · 7 de septiembre de 2017

Tiempo total: 1 h 27 min
Preparación: 1 h 10 min
Cocción: 17 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

200 gramos Mora
150 gramos Harina
150 gramos Azúcar
125 gramos Mantequilla más un poco extra
10 gramos Leche
2 Huevo
1 cucharadita Levadura en polvo
Sal

Cómo hacer madeleine de moras paso a paso

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar en un bol, luego añadir la leche, una pizca de sal, los huevos y por último la harina y una cucharadita (tamaño café) de polvo de hornear.
Tapar el recipiente con una hoja de papel film y llevar a reposar en la nevera durante 1 hora.
Enmantecar los moldes de madeleine (7 cm x 4,5 cm), distribuir la mezcla cubriendo hasta la mitad de las moldes y colocar una mora entera en el centro.
Hornear a 180 ° C durante 17 minutos. Retirar del horno y desmoldar de inmediato. Dejar que las madeleines se enfríen antes de servirlas.