Muffins salados con atún y cebolla

Name: Muffins salados con atún y cebolla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 huevo; 170 gr. de yogur griego magro; 20 gr. de aceite; 160 gr. de atún en aceite; 250 gr. de harina; 1 cdta. de polvo de hornear; Sal; Pimienta; 0.25 de cebolla

Enviada por Sandra · 5 de abril de 2019

Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 12
Dificultad: Media

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

1 Huevo
170 gramos Yogur griego magro
20 gramos Aceite
160 gramos Atún en aceite
250 gramos Harina
1 cucharadita Levadura en polvo
Sal
Pimienta
¼ Cebolla

Cómo hacer muffins salados con atún y cebolla paso a paso

Colocar el huevo en un bol junto con el aceite y el yogur; mezcle.
Agregar el atún escurrido y la cebolla picada bien pequeño, agregar una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
Incorporar finalmente la harina tamizada con el polvo de hornear y remover nuevamente.
Llenar un molde para muffins ligeramente engrasado con la ayuda de dos cucharadas y luego hornear en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 25 minutos.
Cuando se ha formado una costra dorada, los muffins de atún estarán listos para retirar del horno y desmoldar
Nota: Muy rápidos de hacer, pueden prepararse por adelantado sin afectar su sabor, quedan húmedos y permanecen tiernos durante mucho tiempo.