One pot pasta

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Datos de la receta

Normal
Comen 2
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

180 gr. de pasta
540 gr. de agua
1 cdta. de sal
1 brócoli
6 tomates cherry
6 tomates secos
1 cda. de alcaparras
Hojas de albahaca, picadas
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra

Como hacer One pot pasta paso a paso

Preparar este plato en una sola olla, preferiblemente de fondo grueso, que mantienen bien el calor.
Poner la pasta en la cacerola junto con el agua y sal.

Limpiar el brócoli y cortarlo en trozos pequeños (lo mejor es usar sólo la parte superior); partir los tomates cherry a la mitad, picar los tomates secos y la albahaca y poner todo en la cacerola.

Cocinar a fuego medio tapado hasta que el agua comience a hervir. Continuar la cocción sin tapa, revolviendo ocasionalmente.

Una vez lista la pasta, añadir un puñado de queso de oveja y servir.

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