Pan de maíz

Cómo hacer Pan de maíz

Preparar el suero de leche combinando el jugo de limón y la leche con el yogur.

Dejar reposar durante 20 minutos y añadir los huevos batidos y la mantequilla derretida fría. Luego mezclar.

En un bol grande poner las dos harinas, el azúcar, la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear.Incorporar también la mezcla líquida y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.

Transferir todo a una bandeja para hornear de 25 x25 cm forrada con papel pergamino y nivelar la superficie.

Cocinar a 220 ° C durante 25-30 minutos.

Dejar enfriar y finalmente cortar en cuadrados.