Pancitos de leche

Cómo hacer Pancitos de leche

Derretir la levadura en la leche con el azúcar y la mantequilla, a continuación, añadir la harina y la sal. Amasar y formrmar un bollo, ayudándose con la batidora. Dejar crecer la masa durante al menos tres horas, cubriendo el recipiente con un paño de cocina.

Formar bolitas con la masa y disponerlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Pincelar cada bollo con la yema de huevo y la leche, batidos. Dejar crecer durante otros 30 minutos y luego cocinar a 180 ° durante aproximadamente 15 minutos. Servir los pancitos solos, o acompañados de rellenos dulces o salados.