Pappardelle con muslos de pollo
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Ingredientes
500 gr. de pappardelle3 o 4 hojas de hinojo
4 dientes de ajo
4 hojas de puerro blanqueadas
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
Aji molido
2 cebollas muy picadas
1 vaso de vino blanco
5 muslos de pollo deshuesados
Cómo hacer Pappardelle con muslos de pollo
Haga una pasta en el mortero con las hojas de hinojo, el ajo, sal, aceite de oliva y un poco de aji molido.Salpimente los muslos, golpee un poco y rellene con la pasta de hinojos, arrolle y ate con hojas de puerro blanqueadas.
Cocine en aceite de oliva hasta dorar junto con las cebollas, bañe con vino y termine de cocinar. Licúe la salsa. Repose los muslos en lugar tibio para poder cortarlos en rodajas. Sirva los papardelle con la salsa y los muslos en rodajas.
Comentarios sobre esta receta (0)