Paquetitos de cerdo en hojaldre

Cómo hacer Paquetitos de cerdo en hojaldre

Extender las lonchas de lomo de cerdo y golpearlas con un ablandador de carne. Colocar sobre cada rebanada de carne, una rebanada de tocino, una hoja salvia, media cda. de parmesano y otra hoja de salvia.

Enrollar las lonchas, cerrar los rollos con palillos de dientes y enharinar.

Calentar la mantequilla en una sartén y freír los rollitos durante aproximadamente 10 minutos o hasta que hayan cambiado de color en todos sus lados.

Precalentar el horno a 200 ° C.

Estirar la masa de hojaldre y envolver en ella cada rollito (retirar previamente los palillos), formando una especie de paquetito. Pincelar con un poco de huevo batido y colocar en una bandeja de horneo aceitada. Hornear durante 25-30 minutos.

Retirar lospaquetitos del horno y servir bien calientes acompañados con una ensalada mixta.