Parrillada de vegetales

Parrillada de vegetales

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 bulbo de hinojo dividido en 4 partes
1 cebolla
1 berenjena
4 calabacines
250 gr. de setas grandes
1 cda. de aceite de oliva
Sal
Pimienta y/o hierbas aromáticas

Cómo hacer Parrillada de vegetales

Pelar y lavar las verduras.

Cortar los pimientos y el hinojo en cuartos y quitar las pepitas; cortar los calabacines y berenjenas en rodajas gruesas y la cebolla a la mitad.

Rociar los con un poco de aceite de oliva, sazonar con sal, pimienta o hierbas al gusto y colocar sobre una caliente.

Dejar que se cocinen durante 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos y servir bien calientes.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios