Pastel de chocolate amargo y coco

Pastel de chocolate amargo y coco

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 huevos
250 gr. de harina
120 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla
150 gr. de chocolate amargo
1/2 sobre de levadura en polvo para postres
70 gr. de leche

Para la decoración:
Coco rallado

Cómo hacer Pastel de chocolate amargo y coco

En un bol combinar el negro y la mantequilla y derretir todo al baño maría o en el microondas.

Mientras tanto, romper los huevos en un bol grande, agregar el azúcar y comenzar a batir con ayuda de una batidora eléctrica durante unos minutos; agregar también la harina e incorporarla bien a la masa, verter también la leche y continuar mezclando.

En este punto, agregar el chocolate y la mantequilla derretidos juntos; mezclar bien para amalgamar todo; finalmente agregar el polvo para hornear, revolver por última vez y la masa está lista.

Verter la preparación en un molde untado con mantequilla y enharinado (preferiblemente uno desmontable).

Hornear en horno precalentado a 180° durante unos 25-30 minutos.

Dejar enfriar el bizcocho y espolvorear con rallado antes de servir.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios