Pokè bowl con salmón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 100 gramos Arroz
- 360 gramos Salmón cortado en cubitos
- 50 gramos Espinacas tiernas
- 1 Aguacate
- 120 gramos Grosellas roja
- 1 diente Ajos
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer pokè bowl con salmón paso a paso
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Hervir el arroz en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Escurrir y dejar enfriar bajo agua corriente. Escurrir de nuevo.
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En una sartén antiadherente, saltear el aceite con el ajo y, cuando esté dorado, retirarlo. Agregue los cubos de salmón y cocinar durante 6-8 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
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Cortar el aguacate por la mitad, quitra la piel y el hueso y cortarlo en cubos. Condimentar con un poco de jugo de limón y colocarlo en el bol junto con las grosellas, las espinacas tiernas, el salmón y el arroz.
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Sazonar al gusto con aceite, sal y pimienta y servir.
