Arroz malayo
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Datos de la receta
MalasiaIngredientes
300 gr. de lomo de cerdo2 cdas. de aceite
2 clavos de olor
1 cebolla
350 gr. de arroz
1/2 lt. de agua
1 cda. de curry
150 gr. de camarones
2 cdas. de pasas de uva
1/2 taza de salsa de soja
Sal y pimienta.
1 diente de ajo
2 huevos
Cómo hacer Arroz malayo
Preparación:
Corte la carne en tiritas muy finitas y fría en una sartén con cebolla picada y ajo.
Agregue el arroz y el curry, y cocine hasta que el arroz esté transparente.
Agregue entonces 1/2 litro de agua y cocine hasta que comience a estar blando.
Ponga los camarones pelados en la sartén.
Sazone con pasas de uva, soja, sal y pimienta y los clavos de olor.
Fría los huevos en una sartén aparte y sírvalos con el arroz.
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