Bifes a la criolla
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- Bife de cuadril 5 uds. Bife de cuadril 5 uds.
- Aceite 2 cdas
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Vino blanco 1 5 tazas
- Patata 5 uds
- Perejil 1 cda
- Ajos 1 cda
- Caldo de carne 1 cubito
- Calabaza a gusto
- Maíz en grano 1 lata
Cómo hacer bifes a la criolla paso a paso
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Rociar con el aceite una cazuela, acomodar los bifes condimentados con sal y pimienta, cubrir con unas cucharadas de salsa.
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Acomodar las papas cortadas en daditos, el choclo y los cubitos de zapallo, rociar con el vino, el cubito de caldo diluido en 300 cc de agua y el ajo y perejil.
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Cocinar tapado a fuego suave 35 minutos, moviendo de vez en cuando el recipiente; si a los 25 minutos tuviera demasiado líquido, proseguir la cocción con el recipiente destapado
