Bizcocho con frutas y sopa de chocolate blanco
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer bizcocho con frutas y sopa de chocolate blanco paso a paso
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Para la sopa, pon en un cazo la leche con el chocolate blanco y la vainilla abierta. Deja que el chocolate de derrita, removiéndolo de vez en cuando y que tome el aroma de la vainilla. Cuela y reserva.
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Para hacer el bizcocho, monta los huevos con el azúcar con la batidora de varillas. Añadir la harina mezclada con los frutos secos picados. Mezcla suavemente.
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Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea a 180º C. durante 7-10 minutos. Déjalo templar.
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Limpia, pela, corta la fruta en daditos (la manzana, el melocotón y la piña) y saltéala en una sartén con la mantequilla y dos cucharadas de azúcar. Espolvorea con un poco de menta picada una vez que esté fuera del fuego y templada.
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Para servir, corta el bizcocho ayudándote con un corta pastas de ración.
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Coloca el bizcocho de base y encima las fruta salteada(puedes ayudarte haciéndolo con el corta pastas). Termina con unas hojas de menta y una cereza.
