Brócoli a la italiana

Name: Brócoli a la italiana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 paquete de brócoli congelados; 100 gr. de aceitunas negras; 4 filetes de anchoa; 1 cebolla; 80 gr. de queso rallado picante; Aceite; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 13 de septiembre de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 paquete Brócoli congelados
100 gramos Aceitunas negras
4 filetes Anchoas
1 Cebolla
80 gramos Queso rallado picante
Aceite
Sal
Pimienta

Cómo hacer brócoli a la italiana paso a paso

Echar los brócoli congelados en poca agua salada hirviendo y cocinarlos durante 2 minutos desde que suelten el hervor.
Cortar la cebolla en rodajas y saltearla en 3 cdas. de aceite. Agregar los filetes de anchoas picadas y las aceitunas deshuesadas.
Escurrir los brócoli, agregarlos en la sartén con los aderezos y saltearlos durante 5 minutos.
Servirlos espolvoreados con queso rallado y pimienta recién molida.