Budín zanahorias
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 10 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Zanahoria
- 1 cucharada Queso blanco 0% grasa
- 1 cucharada Mozzarella
- 2 Clara de huevo de huevo
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta
- Perejil
- Spray vegetal Spray vegetal
Cómo hacer budín zanahorias paso a paso
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Precocinar las zanahorias al vapor. Cuando estén frías, rallarlas e incorporar el queso blanco, la cucharada de mozzarella rallada y las claras de huevo. Condimentar con sal, nuez moscada, pimienta y perejil picado.
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Verter en una budinera rociada con spray vegetal y cocinar a baño de María durante 25 minutos a horno moderado.
