Budincitos de chaucha (microondas)
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,3 / 5 6 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 500 gramos Judías Verdes
- 1 taza Agua
- 1 cucharadita Sal fina
- 3 cucharadas Cebolla picada
- 30 gramos Mantequilla
- 1 cucharada Harina
- 1 taza Leche
- 3 cucharadas Queso rallado
- 3 Huevo
- 1 lata Salsa de tomate
- 2 cucharadas Nata líquida ligeramente batida
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Cómo hacer budincitos de chaucha (microondas) paso a paso
-
Disponga las chauchas, el agua y la sal en una bolsa de alta densidad para freezer y cocine de 8 a 12 minutos al máximo.
-
Mientras reposan las chauchas rehogue la cebolla con la manteca durante 2 minutos al máximo, removiendo a media cocción.
-
Disuelva la harina en la leche, agregue a la preparación anterior y haga espesar durante 3 minutos al máximo, removiendo cada minuto y medio.
-
Escurra y procese las chauchas, mezcle con la salsa blanca y cocine 2 minutos al máximo, removiendo en mitad del procedimiento.
-
Agregue ambos quesos y los huevos. Condimente con sal, pimienta y nuez moscada. Distribuya en 6 recipientes de vidrio o porcelana enmantecados, cubra con plástico adherente y cocine durante 8 a 10 minutos en el nivel de cocción "guisar", al 70% de potencia.
-
Deje reposar 2 minutos y desmolde en platos precalentados. Vierta la salsa de tomates en un recipiente adecuado para microondas y caliente durante 5 a 7 minutos al máximo, hasta que comience a hervir, suavice con dos cdas. de crema y sirva con los budincitos.
