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Coliflor a la griega

Coliflor a la griega

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Grecia

Ingredientes

1 coliflor grande muy tierna o 2 pequeñas
100 gr. de aceitunas negras descarozadas
1 pimiento rojo
100 gr. de queso tipo Mar del Plata o Dambo
3 limones
1/2 taza de aceite
1/2 taza de vino blanco
Sal, pimienta, laurel, tomillo u orégano

Cómo hacer Coliflor a la griega

Preparación:

Separar la coliflor en ramitos pequeños.

Mezclar el jugo de los limones, el vino blanco, el aceite, pizca de sal, de pimienta, 1 hojita de laurel y orégano o tomillo.

Verter esta preparación sobre la coliflor y dejar macerar una o dos horas al fresco.

Al momento de servir, agregar el ají cortado en tiritas finas, el queso en bastoncitos y las aceitunas negras descarozadas.

Comentarios sobre esta receta (1)

Eli Quezada
Eli Quezada
Me gusta la receta por saludable y porque como abuela consentidora, puedo hacerles a ellos algo nutritivo.
30 marzo 2017, 17:04
How is this?
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