Crema de maiz

Crema de maiz

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de harina
2 tazas de leche
1 cda. de cebolla picadita
1 lata de maíz con su propia agua
Sal y pimienta, nuez moscada

Cómo hacer Crema de maiz

Batir el maíz, reservando algunos granitos, con un poco del agua de la lata, dejándolo un poco espeso

En una cacerola calentar la mantequilla y sofreír la cebolla. Juntar la harina y rehogarlo bien.

Añadir la leche y mezclar bien hasta engrosar.
Cocinar por 5 minutos en fuego bajo y echar el maíz, cocinar por 5 minutos más. Echarle sal y pimienta y un poco de nuez moscada rallada.

Servir caliente en una fuente con los granitos de maíz por encima.

Comentarios sobre esta receta (1)

Rogelio
Rogelio
Gracias por la receta
7 noviembre 2012, 21:44
That's okay?
2
0
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