Fainá

Name: Fainá
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr. de harina de garbanzos; 0.5 pocillo de aceite; 600 cc de agua; Sal; Pimienta; Nuez moscada

Enviada por VirC · 5 de agosto de 2011

Tiempo total: 2 h 32 min
Preparación: 2 h 7 min
Cocción: 25 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 7 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

300 gramos Harina de garbanzos
½ pocillos Aceite
600 mililitros Agua
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Cómo hacer fainá paso a paso

Colocar la harina de garbanzos en un bol y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el agua lentamente, revolviendo con cuchara de madera para evitar que se formen grumos. Dejar reposar la preparación durante 2 horas.
Colocar el aceite en una pizzera y llevarlo al horno hasta que se caliente. Luego, retirar la pizzera y verter la preparación. Alisarla y llevarla nuevamente a horno caliente hasta que se dore.