Filetes de lenguado a la campesina

Name: Filetes de lenguado a la campesina
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 gr. de filetes de lenguado (pueden ser congelados); 100 gr. de mantequilla; 2 limones; Harina; Perejil; Sal

Enviada por Sandra · 22 de diciembre de 2011

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

800 gramos Lenguado filetes (pueden ser congelados)
100 gramos Mantequilla
2 Limón
Harina
Perejil
Sal

Cómo hacer filetes de lenguado a la campesina paso a paso

Enharinar los filetes de lenguado ligeramente. Dorarlos por ambos lados en 80 gr. de mantequilla. Disponerlos en una fuente de servicio y salarlos.
Derretir el resto de la mantequilla y añadirle el zumo de los dos limones. Picar el perejil y agregar a la mezcla de mantequilla y zumo de limón.
Rociar con la salsa preparada los filetes de lenguado y servir inmediatamente.