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Flanes de choclo con panceta

Enviada por VirC ·

Tiempo total
1 h
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Media
Flanes de choclo con panceta

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4
  • 250 gramos Panceta ahumada cortada en lonjas finitas
  • 3 Huevo
  • 1 ½ latas Maíz cremoso
  • 125 mililitros Yogur natural
  • Perejil fresco picado
  • 1 cucharadita Mostaza
  • Sal
  • Pimienta
  • Caramelo para recubrir una budinera Caramelo para recubrir una budinera

Cómo hacer flanes de choclo con panceta paso a paso

  1. Acaramele una budinera, y recubra el fondo con panceta.

  2. Mezcle el choclo con los huevos, la mostaza y el perejil. Salpimiente a gusto y agregue el yogur.

  3. Vierta la mezcla en el molde y cocine a horno moderado (a baño María) durante 40/45 minutos, hasta que el relleno esté ligeramente dorado y firme.

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