Gateau de pan

Name: Gateau de pan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gr. de pan del día anterior; 3 huevos; 50 gr. de manteca; 0.5 lt. de leche; 1 taza de frutas secas variadas; Azúcar; Canela; Coñac o ron

Enviada por VirC · 30 de abril de 2010

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

300 gramos Pan del día anterior
3 Huevo
50 gramos Mantequilla
½ litros Leche
1 taza Frutas secas variadas
Azúcar
Canela
Coñac o ron

Cómo hacer gateau de pan paso a paso

Mezcle los huevos y la leche, pase las rebanadas de pan, descortezadas, por esta mezcla y dispóngalas en forma escalonada en una fuente de horno enmantecada, alternándolas con las frutas secas picadas y espolvoreándolas con canela y azúcar. Termine con trocitos de manteca.
Lleve a horno caliente durante unos 20 minutos. Al sacarlo del horno, bañe el "gateau' con coñac o ron y enciéndalo. Sírvalo caliente o tibio, acompañado con frutos rojos en almibar.